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Autotrasporti Certificati Haccp Autotrasporti Nascimben
Certificazione HACCP
La certificazione HACCP dimostra l'importanza che diamo all'igiene e alla sicurezza dei prodotti alimentari che trasportiamo.
L'analisi dei pericoli e dei punti di controllo critici ci permette di identificare ed evitare potenziali pericoli nel trasporto dei prodotti alimentari.
I punti cardine di tale certificazione sono l'analisi dei pericoli biologici, chimici e fisici dei prodotti traportati; l'identificazione dei fattori critici; la determinazione dei limiti delle misure ispettivi e preventive; la definizione e l'uso di un chiaro sistema ispettivo per verificare continuamente i punti critici; lo sviluppo di misure correttive; documentazione di ogni processo.
